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灰灰的麻婆豆腐的做法

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灰灰的麻婆豆腐

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豆腐

、

猪肉

、

葱姜

、

基本调味

、

豆瓣酱

、

豆豉酱

、

花椒

、

水淀粉

烹饪步骤

步骤1/4
猪肉切碎。豆腐用淡盐水泡十分钟，沥干水分。
步骤2/4
葱姜切碎，郫县豆瓣酱剁细
步骤3/4 点击查看大图
倒入肉末翻炒变色。然后加入郫县豆瓣酱，和豆豉。翻炒出香味后加入豆腐。
最后一步点击查看大图
加入适量清水，生抽和白糖。炖煮5分钟后加花椒。最后用少量水淀粉勾芡。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-30

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