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葱烧豆腐的做法

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葱烧豆腐

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10分钟左右 | 配菜(中级)

豆腐 700g

、

大葱 100g

、

盐 1勺

、

味达美 2平铲

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
普通豆腐，冲水洗干净
步骤2/13 点击查看大图
切大片，不超过1厘米厚度
步骤3/13 点击查看大图
再切成小块
步骤4/13 点击查看大图
大葱切粗的葱丝备用
步骤5/13 点击查看大图
三瓣大的大蒜蒜末备用
步骤6/13 点击查看大图
热火凉油，用来煎豆腐片
步骤7/13 点击查看大图
豆腐双面，煎至金黄，盛出来放到盘子里备用。
步骤8/13 点击查看大图
刷锅后，热锅凉油
步骤9/13 点击查看大图
加入蒜末
步骤10/13 点击查看大图
加入葱丝，开大火爆炒半分钟
步骤11/13 点击查看大图
加入煎好的豆腐，尽量不要用铲子翻炒，最好掂勺，用铲子豆腐容易碎
步骤12/13 点击查看大图
加入两平铲味达美，半小勺盐。
最后一步点击查看大图
美味出锅啦～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-30

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