巧克力小酥饼
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步骤1/5
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黄油提前融化,葡萄干泡发,巧克力如是整块需要切丁
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步骤2/5
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将热水,红糖,黄油倒入容器搅拌至红糖融化
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步骤3/5
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等红糖液冷却后,筛入面粉及泡打粉
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步骤4/5
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将面粉与糖液搅拌混合后,加入泡发的葡萄干及巧克力丁并搅拌均匀
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最后一步
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用调羹将混合搅拌好的面糊摊在铺有锡纸的烤盘上,放入烤箱上下火150度,15分钟左右即可。(各品牌烤箱温度不同,需要根据自家烤箱调整温度和时间)
喜欢咖啡口味可以在热水溶解红糖时加入30g速溶咖啡;巧克力最好选择可可脂较高的黑巧,如有巧克力豆更方便。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-12-31
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