韭菜鸡蛋饺
每次在饭店吃韭菜鸡蛋饺子,里面全部是韭菜,根本不见鸡蛋,且味道也不是美味,于是自己闲来无事,尝试了做韭菜鸡蛋饺,没想到味道还是非常不错的,与大家一起分享!
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步骤1/5
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首先最好将韭菜,葱清洗干净,菜水沥干,備拌馅好用!5个鸡蛋倒入碗里打散,加一勺清水【这样鸡蛋比较嫩】加少许盐,鸡精,调味料使打散的鸡蛋入味;锅油烧热【油最好多放一些,不好鸡蛋粘锅烧糊喔】鸡蛋成形,电磁炉开最小火用锅铲捣碎【如上图】捣碎后将鸡蛋放凉。
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步骤2/5
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沥干水分,将切细的韭菜和捣碎鸡蛋倒入大碗里筷子搅拌【如上】倒入香油
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步骤3/5
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搅拌好的韭菜鸡蛋馅。
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步骤4/5
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买的饺子叶包成的饺子【很多馅^_^】
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最后一步
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电饭煲蒸好的韭菜鸡蛋饺【这个包的不是很紧,不适合煮,不然全会烂的喔,喜欢吃蒸饺的很不错哟】
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-01
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