嫩嫩的红烧小黄鱼
喜欢吃嫩嫩的小黄鱼,不喜欢油煎过的脱了皮的鱼。
-
步骤1/10
点击查看大图
将小黄鱼从鱼腮的地方去除垃圾,最好不要剖肚。
-
步骤2/10
点击查看大图
备好生姜和蒜。
-
步骤3/10
点击查看大图
油锅烧6分热,将生姜和蒜入锅,关小火。
-
步骤4/10
点击查看大图
将小黄鱼依次排好入锅。
-
步骤5/10
点击查看大图
加入料酒,一直加到淹住鱼肚子为止。
-
步骤6/10
点击查看大图
依次加入醋、生抽、老抽、糖、盐。
-
步骤7/10
点击查看大图
最后加少量水,以能够将鱼烧熟为宜的量,然后开大火,一直烧。
-
步骤8/10
点击查看大图
在汤汁慢慢变少了,用锅铲清推鱼,一直如此,以防止粘锅。
-
步骤9/10
点击查看大图
最后收汁完成关火
-
最后一步
点击查看大图
起锅,撒上小葱,嫩嫩的小黄鱼烧好了。
鱼刚下锅时油一定不能够太热,否则也会掉皮,碎肉。这个方法适合所有的鱼类奥。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-01
红烧黄鱼的其他做法
红烧黄鱼的相关分类
红烧黄鱼的相关推荐
-
香煎黄花鱼—儿童营养餐
2725793人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#红烧带鱼段
235742人看过 -
红烧小黄鱼
103135人看过 -
#开启观赛嗨吃局#红烧鸡翅
162625人看过 -
鲜白萝卜汤
148270人看过 -
清炒西兰花
28703人看过 -
马小厨红烧肉
368914人看过 -
墨鱼香菇老鸡汤
68485人看过 -
菌菇鸡汤
13225人看过 -
#开启观赛嗨吃局#减脂餐!低卡美味西兰花口蘑炒虾仁
181662人看过 -
素炒香菇#我要上首页清爽家常菜#
982446人看过 -
黄油黑椒口蘑
486771人看过