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凉拌茄子的做法

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凉拌茄子

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10分钟左右 | 切墩(初级)

茄子 200g

、

盐适量

、

生抽适量

、

小麻油适量

、

糖适量

、

葱姜蒜茉适量

、

红辣椒适量

烹饪步骤

步骤1/4
先把茄子洗净，切成条状。
步骤2/4
开水上锅蒸3—4分钟，取出摆盘。
步骤3/4
用生抽、盐、糖、小麻油、葱姜蒜茉调好味汁
最后一步
调好的味汁淋在摆好的茄子上，再放点切好的红辣椒丝即可。

小贴士

茄子蒸的时间不易过长，否则会变色厉害，影响美观哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-02

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