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榨菜肉丝豆腐干的做法

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榨菜肉丝豆腐干

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超级简单的下饭菜

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切墩(初级)

肉丝 50g

、

红尖椒 1个

、

布包豆干 3块

、

乌江涪陵榨菜 1包

、

蒜蓉少许

、

耗油少许

、

生抽少许

烹饪步骤

步骤1/5
尖椒，瘦肉切丝，用生粉，酱油拌好肉丝
步骤2/5
豆干切3MM的薄片
步骤3/5
烧热油锅，滑炒肉丝，铲出肉丝待用
步骤4/5
锅内余下的油，爆香蒜蓉，倒入尖椒丝，榨菜丝，加入1小勺糖，增加鲜味
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倒入豆干片，爆炒，加入耗油，生抽，盐和滑熟的肉丝，试味，出锅

小贴士

榨菜是必须的，用来添香和添鲜味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-02

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