抹茶红豆纸杯蛋糕
抹茶配红豆百搭噢,口感特别好吃
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步骤1/11
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首先鸡蛋分离开,蛋黄,蛋清各一个盆中待用
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步骤2/11
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蛋黄盆中,加入玉米油,牛奶,搅拌均匀
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步骤3/11
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把低筋面粉,抹茶粉,筛入蛋黄盆中,翻拌均匀至无颗粒状态
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步骤4/11
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打发蛋清,加入柠檬汁几滴去腥,白糖分三次加入打至湿性状态
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步骤5/11
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蛋白霜跟蛋黄糊翻拌均匀来
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步骤6/11
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这就是翻拌好的蛋糕糊
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步骤7/11
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拿出煮熟的红豆,沥干水份
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步骤8/11
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拿出纸杯,一层蛋糕糊,一层红豆,再一层蛋糕糊,一共倒到纸杯七,八分满
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步骤9/11
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然后表面在撒上一层红豆
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步骤10/11
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把蛋糕送入预热好温度的烤箱,上下火170度,烘烤40分钟
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最后一步
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出炉
我用的是大纸杯,红豆提前一晚泡,第二天煮很容易熟的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-02
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