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百香果蛋糕卷不用烤箱不锈钢平底锅版的做法

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百香果蛋糕卷不用烤箱不锈钢平底锅版

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这是2人份，要做多自己加，口感那是没得说。少油少糖，还很简单，百香果酱制作我会发菜谱。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

白糖 5g

、

色拉油 4滴

、

低筋面粉 10g

、

自制百香果酱适量

、

白芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
2个全蛋，白糖一起用手持搅拌打蛋器打发。大概4分钟。
步骤2/13 点击查看大图
这个样子就好了
步骤3/13 点击查看大图
加入低粉筛下
步骤4/13 点击查看大图
然后加4滴油，我用的玉米油。
步骤5/13 点击查看大图
朝着一个方向轻轻搅匀。
步骤6/13 点击查看大图
锅底刷油，热以后洒生芝麻。
步骤7/13 点击查看大图
锅底热以后倒入调好的面糊，盖上盖子。
步骤8/13 点击查看大图
盖上盖后把火调最小，以免糊，手感觉盖子很热了，打开盖子看。
步骤9/13 点击查看大图
用铲子轻轻铲不沾锅就可以翻面，要是火候不够在盖上盖子，注意不糊很关键。
步骤10/13 点击查看大图
翻过面来用最快的速度平抹百香果酱，多少自己掌握
步骤11/13 点击查看大图
这是我做的百香果果酱
步骤12/13 点击查看大图
卷好后就关火，用铲子定型，切块。装盘。
最后一步点击查看大图
我每次做好多，还是百吃不厌。还会一起做番茄酱的卷，换来换去的吃，太美味了。放2天也一样好吃。完全不影响

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-03

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