披萨意面拌面酱
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女儿超爱吃披萨和意面,这些又离不了蕃茄酱,吃太多买来的蕃茄酱又不大放心,只有想办法自己动手熬酱,意想不到的是不爱洋葱的父女居然说这酱太香太好恰了!哈哈,能搞定这对吃货感觉好有成就感哦^_^
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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洋葱去外皮切碎,热锅下黄油将洋葱炒香,再放入切好的蕃茄。
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步骤2/3
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蕃茄用开水烫去皮,横切一刀先将籽汁掏出备用,将中间蒂去掉再切碎加入炒香的洋葱里,加盐、糖、罗勒叶,开小火慢慢搅拌均匀。
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最后一步
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时不时的搅拌至水分蒸发,最后加入蕃茄沙司拌匀后再熬五分钟出锅,用密封碗和罐装好至冷,存放冰箱冷藏十天半月都不会变味!不管做什么披萨或拌什么面条,加上这酱立即成美味!它可替代糖,盐,味精等调味料哦,绝对的健康品!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-04
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