北极贝瘦肉粥
冷冷的冬天,喝一碗熬得鲜甜可口的粥水,由身暖到心里哟~^o^
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步骤1/5
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瘦肉切小粒,北极贝解冻后切条,姜切小条,香菜切碎。
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步骤2/5
锅里放小半杯米(一人份,可视具体情况酌量增加),加入瘦肉,姜,水。
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步骤3/5
开火煮约1小时,过程间歇捞一下浮沫。(煮的时间可根据个人口味灵活变通,我个人喜欢米煮得很烂,如喜欢米成粒的,可适当缩短时间)
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步骤4/5
粥煮好后,加入北极贝,煮3分钟。关火。
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最后一步
盛好后,撒上香菜碎即可。
1.瘦肉我买的是上肉,这个部位的肉口感比较好,没有净瘦肉那么柴。2.北极贝一定等粥好才放,略煮即可关火,切记不可煮久,否则肉会变紧咬不动哦;3.香菜纯粹个人喜好,可不放。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-04
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