油泼面
北方人离不开面食的,挑战味蕾!
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步骤1/10
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面粉两碗
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步骤2/10
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放入两小勺盐
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步骤3/10
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和面,手光 盆光 面光!还不错吧
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步骤4/10
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手上沾油,把面揉成小面团,醒5分钟后再用油揉揉,醒5分钟。
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步骤5/10
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拿出一个面团,用筷子在中间摁一下。
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步骤6/10
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擀面杖沾油擀成面片
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步骤7/10
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顺着刚刚摁过的印儿撕开面片
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步骤8/10
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面片处理好了,该下锅煮面咯
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步骤9/10
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煮熟装盘
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最后一步
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放入剁碎的葱头,我另外准备了牛肉酱,家里没有辣椒面,只有辣椒油,讲究放点吧,现在可以开吃啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-04
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