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油泼面(1/10)
面粉两碗
放入两小勺盐
和面，手光 盆光 面光！还不错吧
手上沾油，把面揉成小面团，醒5分钟后再用油揉揉，醒5分钟。
拿出一个面团，用筷子在中间摁一下。
擀面杖沾油擀成面片
顺着刚刚摁过的印儿撕开面片
面片处理好了，该下锅煮面咯
煮熟装盘
放入剁碎的葱头，我另外准备了牛肉酱，家里没有辣椒面，只有辣椒油，讲究放点吧，现在可以开吃啦！