蒜香蚕豆
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步骤1/6
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食材集合，蚕豆，葱切葱花，洋葱一个切丝，蒜三四瓣剁蓉，
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步骤2/6
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蚕豆洗净沥水，撒少许盐，五香粉拌匀，上锅蒸熟
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步骤3/6
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锅放宽油，将蒸好的蚕豆入锅小火煎至表面金黄，豆豆有点开口，中途放入干红辣椒，一半的蒜蓉
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步骤4/6
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连油倒入铺好洋葱的煲内，盖上盖子，煲上3-5分钟
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步骤5/6
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听到有吱吱的响声的时候，把煲移到酒精炉上，开盖，撒上剩余的蒜蓉，葱花，再盖上锅盖焖上3-5秒，即可边加热边吃，喜欢胡椒粉的还可以再稍稍放些
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最后一步
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这道菜油要稍多一点，入煲烧的时候，完全是靠油
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-04
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