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酸奶蛋糕（无油）的做法

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酸奶蛋糕（无油）

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30–60分钟 | 配菜(中级)

鸡蛋 4个

、

低筋面粉 80g

、

酸奶 200g

、

绵白糖 40g

、

白醋 2滴

、

香草精（可不放） 2滴

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
酸奶糖混合搅匀使糖融化
步骤2/5 点击查看大图
分次加入蛋黄，每加一个搅匀
步骤3/5 点击查看大图
筛入低粉切拌到完全融合
步骤4/5 点击查看大图
蛋白加入醋香草精打发，烤箱预热，蛋白分三次加入到蛋黄糊中
最后一步点击查看大图
蛋糕糊加入8寸圆模轻震几下，模底用锡纸包好，烤盘加水入烤箱 170℃ 20分钟转150℃ 30分钟

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-04

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