苹果茉莉蛋糕
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步骤1/7
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把苹果切成月牙形的薄片，盖上保鲜膜备用。
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步骤2/7
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准备戚风蛋糕，在放入烤箱之前，将苹果片均匀的摆在蛋糕糊表面。
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步骤3/7
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放入烤箱，先120度低温烘烤40分钟，再用160度高温烘烤20分钟。
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步骤4/7
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在淡奶油中加入白糖，用打蛋器打发，打至无流动性，表面出现清晰纹路，并且不会消失即可。
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步骤5/7
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烤好的苹果蛋糕从中间切开，在蛋糕上涂抹一层奶油，摆上切好的猕猴桃，再涂抹一层奶油，然后盖上另一片蛋糕。
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步骤6/7
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把奶油装入裱花袋中，用齿形裱花嘴挤出一朵朵小小的茉莉花。
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最后一步
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因为在蛋糕糊上摆放了苹果片，在烤制过程中的上色阶段时，可以把150度改成160度，具体的还要根据自家烤箱脾气来定。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-13
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