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奶油杯子蛋糕的做法

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奶油杯子蛋糕

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女儿最喜欢奶油蛋糕啦，这是给女儿做的奶油杯子蛋糕O(∩_∩)O~

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1小时以上 | 配菜(中级)

低筋粉 85克

、

牛奶 40克

、

淡奶油 250ml

、

鸡蛋 5个

、

白糖 80克

、

色拉油 40克

、

糖粒适量

、

斑斓香精一滴

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
蛋清分离
步骤2/15 点击查看大图
打发蛋清，分三次加白糖60
步骤3/15 点击查看大图
打发硬性发泡
步骤4/15 点击查看大图
蛋黄加糖拌匀
步骤5/15 点击查看大图
加入牛奶油，然后筛入低筋粉
步骤6/15 点击查看大图
拌成糊
步骤7/15 点击查看大图
三分之一蛋清加入蛋黄糊拌匀
步骤8/15 点击查看大图
然后全部拌匀
步骤9/15 点击查看大图
倒入纸杯7分满
步骤10/15 点击查看大图
烤箱预热160°30分钟
步骤11/15 点击查看大图
烤好取出
步骤12/15 点击查看大图
淡奶油加白糖，一滴香精
步骤13/15 点击查看大图
打发
步骤14/15 点击查看大图
装入裱花袋
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挤上，然后撒糖粒即可

小贴士

蛋糕不要装的太满

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-05

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