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酱萝卜的做法

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酱萝卜

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1小时以上 | 切墩(初级)

白萝卜 800g

、

白砂糖 80g

、

酱油 150ml

、

苹果醋 100ml

、

陈醋 50ml

、

小米红辣椒 3个

、

蒜头 3块

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
白萝卜洗净切条切花切段。
步骤2/3 点击查看大图
白砂糖放进白萝卜里'杀水'1-2小时。滗掉水，用凉开水冲洗一下，然后拧干。
最后一步点击查看大图
辣椒，蒜头，醋，酱油全部混合，调味道直到自己喜欢。然后把萝卜泡进去，三个小时以上，最好半天或者一个晚上。酱萝卜可以放一个礼拜以上。慢慢吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-06

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