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大白菜炒干豆腐的做法

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大白菜炒干豆腐

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10~30分钟 | 切墩(初级)

大白菜适量

、

猪瘦肉适量

、

干豆腐适量

、

葱花、姜、蒜。酱油。白醋、豆油。味精。适量

、

淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/3
干豆腐切条。白菜切片。白菜梆厚的地方片薄些。容易入味。猪肉切片
步骤2/3
锅里热油。放入葱花和姜片爆香。在放入猪肉炒九成熟。放入洗好的白菜片。加入酱油适量。放入干豆腐。盐。味精。白醋哦。蒜末。炒至白菜变软。淀粉加适量水淋入锅。翻炒均匀即可出锅。
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出锅了。酸酸的下饭又开胃。嘿嘿。

小贴士

白菜不用炒太久。软了就好。久了就不脆了。当然如果你喜欢吃面的例外。炒制过程中不用加水。白菜本身会下汤。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-06

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