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【猫咪之家】花生炖猪尾

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吃货君😊

猪尾营养分析：   猪尾含有较多的蛋白质，主要成分是胶原蛋白质，是皮肤组织不可或缺的营养成分，可以改善痘疮所遗留下的疤痕。  猪尾适合人群：   一般人都可食用，尤适宜腰酸背痛、骨质疏松、青少年、中老年人食用。  猪尾食疗作用：   猪尾有补腰力、益骨髓的功效。   猪尾连尾椎骨
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
猪尾巴（我用的是腌制过的猪尾巴） 两个
、
花生 100g
、
黄豆 100g
、
葱 三四根
、
姜片 两片
、
八角 一个
、
白醋 几滴
、
枸杞子 适量
烹饪步骤
小贴士

猪尾巴新鲜的也可以，嫌毛多的话可以放火上烤一会再冲洗干净即可，滴几滴醋是为了保留汤里的钙物质。我用的是腌制过后晒过几个大太阳的咸猪尾巴，比新鲜猪尾巴炖煮出来的口味更加好喝。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-06

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