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生日蛋糕 To：LG的做法

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生日蛋糕 To：LG

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30~60分钟 | 配菜(中级)

鸡蛋 5个

、

低粉 90g

、

砂糖 80g

、

牛奶 50g

、

色拉油 50g

、

裱花奶油 150g

、

巧克力棒饼干 3盒

、

水果适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备好原料
步骤2/14 点击查看大图
原料称重备用
步骤3/14 点击查看大图
蛋清分三次加入50g砂糖打发
步骤4/14 点击查看大图
蛋黄加入30g砂糖打至颜色变浅后加入牛奶搅匀，再加入色拉油搅匀再筛入低粉搅匀，将打好的蛋白霜拌入蛋黄糊中倒入八寸模具轻振消泡
步骤5/14 点击查看大图
烤箱上下火170度预热10分钟，蛋糕糊入烤箱中层烤40分钟，烤制表面颜色符合个人审美时加盖锡纸以防烤焦
步骤6/14 点击查看大图
蛋糕出炉啦脱模放凉待用
步骤7/14 点击查看大图
淡奶油电动打蛋器打发备用
步骤8/14 点击查看大图
蛋糕分割成三片
步骤9/14 点击查看大图
涂一层奶油
步骤10/14 点击查看大图
加一层水果
步骤11/14 点击查看大图
再用奶油封住加一层蛋糕片
步骤12/14 点击查看大图
巧克力棒把蛋糕围一圈
步骤13/14 点击查看大图
丝带把蛋糕系好
最后一步点击查看大图
装满爱吃的水果装盒大功告成

小贴士

裱花奶油根据自己的喜好可以增减/巧克力棒饼干也可根据自己的口味调换成其他饼干或糕点，主要起到装饰作用/水果就更是了美味漂亮的就好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-06

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