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榨菜肉锅贴—乌江榨菜的做法 点击查看大图

榨菜肉锅贴—乌江榨菜

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elsa飞雪

家里没有馒头了，本想着做馅饼吃，正好还有榨菜，想着换个花样，那就做锅贴吧，榨菜咸鲜和肉和馅，味道一定不会错的
食材清单 加入采购清单
面粉 两人量
、
肉馅 100g
、
榨菜 60g
、
葱姜 适量
、
玉米油 适量
、
五香粉 2g
、
胡椒粉 2g
、
盐 适量
、
泡打粉 适量
烹饪步骤
小贴士

锅贴馅不需要太多，我做的这个馅有剩余，最后做了几个馅饼。面加入泡打粉用温水和面，饧一二十分钟就好，不用完全发开，这样也不至于完全死面。煎制时可以都用双面加热，我习惯只用下面加热，因为饼厚度不完全一样，上面受热会不均匀，用下面来回翻面更容易掌握。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-06

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