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柚皮糖的做法

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柚皮糖

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1小时以上 | 切墩(初级)

柚子皮 1个

、

盐 10克

、

冰糖 400g

、

水 200g

烹饪步骤

步骤1/5
用盐搓洗柚子皮，然后用刀刮去一层白色部分，就可以切成条了'全面部分忘记拍照了。
步骤2/5 点击查看大图
用水泡36小时左右，中间没隔5-6小时捞起捏干水份，重复做，
步骤3/5 点击查看大图
冰糖放入水中，把糖熬化了。
步骤4/5 点击查看大图
放柚子皮，小火炒干水分。
最后一步点击查看大图
我的皮切的有点厚'我放入烤箱用140度，20分钟左右再加工一次

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-07

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