油泼娃娃菜
娃娃菜营养丰富，而且做法简单，容易上手，凉拌啊，做汤啊…味道都很不错。
-
步骤1/6
点击查看大图
将娃娃菜洗净，切成数瓣儿，放置盘中。
-
步骤2/6
点击查看大图
蒜切成蒜蓉，尽量细碎一些(我切得还是有些大)。
-
步骤3/6
兑碗汁儿：白糖(不要太多，只是为了提鲜)、盐少许、鸡精少许(盐和鸡精都可不用)、凉白开水少许，这些调料放在一起，用筷子搅匀，均匀地倒在娃娃菜上。(这步忘拍照了。)
-
步骤4/6
再把切好的蒜蓉均匀的铺在娃娃菜的菜帮处。
-
步骤5/6
用剪子将杭椒和米椒剪成小圈儿，放在蒜蓉上。这一步不仅仅是为了漂亮,还能在泼热油时渗进些许的辣香味儿。
-
最后一步
点击查看大图
锅烧热，入油，到油有微微烟时，均匀地泼在娃娃菜上面的蒜蓉处，好了，开吃吧！因为泼油时，滋滋作响，所以又被称为响油娃娃菜。
因为蒸鱼豉油很咸，也很鲜，所以根据自己口味可以不放盐和鸡精。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-07
油泼娃娃菜的相关分类
油泼娃娃菜的相关推荐
-
不完全牛排攻略之——西冷
1597453人看过 -
上汤娃娃菜
127939人看过 -
酸甜麻口味的炒土豆丝胡萝卜丝，双丝其下味道超级赞！
550585人看过 -
番茄牛肉汤
242244人看过 -
香菜泡椒炒牛肉
96515人看过 -
#夏日消暑，非它莫属#【木耳炒山药】清脆鲜美
335770人看过 -
蒜蓉西兰花
17894024人看过 -
#打工人的健康餐#蒜蓉茼蒿菜
202663人看过 -
黑木耳炒山药#春天不减肥，夏天肉堆堆#
11426861人看过 -
超完美比例蛋挞液 堪比kfc 简单快手超嫩滑早餐下午茶
67830713人看过 -
葱烧豆腐
419413人看过 -
西湖醋鱼
360121人看过
