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雪人草莓大福的做法

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雪人草莓大福

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据说这两天要下雪，于是很应景地做了个雪人。可是，说好的雪呢？依呀今天一睁眼就问，“妈妈，下雪了吗？” 让小家伙失望啦。不过，麻麻做了个雪人，依呀一看又开心啦！雪啊，快点下吧，依呀等着堆雪人呢！

食材清单加入采购清单

糯米粉 135g

、

澄粉 15g

、

水 150g

、

白砂糖 30g

、

油 10g

、

草莓

、

自制红豆沙

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备食材（这里红豆沙忘了拍进去）
步骤2/12 点击查看大图
糯米粉、澄粉过筛，加入水、油、白砂糖拌成无颗粒
步骤3/12 点击查看大图
包上保鲜膜，入锅隔水蒸熟
步骤4/12 点击查看大图
糯米粉放锅里小火炒熟（至微黄）
步骤5/12 点击查看大图
草莓在淡盐水中浸泡半小时，清水冲洗干净，去缔
步骤6/12 点击查看大图
在草莓外面包一层红豆沙，露出草莓的尖尖的头（为了切面好看）
步骤7/12 点击查看大图
蒸熟的糯米粉晾凉，取一块，拍上手粉
步骤8/12 点击查看大图
再包上红豆沙草莓
步骤9/12 点击查看大图
包好的草莓大福
步骤10/12 点击查看大图
两个草莓大福垒起来
步骤11/12 点击查看大图
草莓切出一个长条当围巾
最后一步点击查看大图
全部装饰好的雪人

小贴士

可以用牙签来固定

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-07

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