五花肉炒香干蒜苗
看到网上很多菜谱，需要辅料很多，鸡精，蚝油各种不是买不到，而是本身做菜不喜欢放着些，为了做一道菜买这些也有点浪费，所以我写的菜谱辅料都是家里必备的，材料也会很好买到
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步骤1/10
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五花肉切片
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步骤2/10
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蒜苗洗净切头，斜切段备用
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步骤3/10
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香干原型，切丝备用
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步骤4/10
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小米椒切段
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步骤5/10
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切好放盘里备用
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步骤6/10
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五花肉下锅小火煎，本身五花肉就带肥肉，所以不用倒油，小火煎出油
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步骤7/10
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油熬出，放小米椒炸一下，这时候放少许盐让肉入味，盛出备用
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步骤8/10
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用剩下的油炒香干，这时候调大火，炒一分钟加蒜苗一起炒
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步骤9/10
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加入刚才炒好的肉一起大火翻炒，加酱油，继续翻炒均匀，关火
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最后一步
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出锅，还不错普通家常菜，下饭棒棒哒
我本身一个人吃饭所以量会小，如果家人吃就按平时吃的量做
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-08
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