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清蒸闸蟹的做法

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清蒸闸蟹

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10-30分钟 | 配菜(中级)

闸蟹 4一6只

、

姜 4一6片

、

盐少许

、

白酒少许

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1、将闸蟹洗净后放入清水中，加两勺盐，浸20分钟；2、在蒸锅内加入水，倒入少许白酒和放入几片生姜；3、将浸后的蟹放入蒸锅上，每只背上放入一片生姜，开始蒸，20分钟即可；

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-09

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