七彩鲜汤
曾经流行的闽南宴席菜非常鲜美特推荐果友。干贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分,蛋白质含量高达61.8%,为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上。干贝含丰富的谷氨酸钠,味道极鲜。与新鲜扇贝相比,腥味大减。干贝具有滋阴补肾、和胃调中功能,能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症,常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。据记载,干贝还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效
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步骤1/8
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干贝泡水一个小时洗洗干净
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步骤2/8
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鲜虾 划背去除虾线切成丁【小点的虾就直接切丁】
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步骤3/8
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罗汉笋切成小丁
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步骤4/8
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红 白萝卜 切成小四方形萝卜丁
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步骤5/8
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素螺 这个是素的 不是真正的螺肉
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步骤6/8
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水开 下材料煮 捞去泡沫下味精盐【盐要下少点,干贝本身自带稍微的咸味】
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步骤7/8
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煮好依口味可下胡椒粉也可不下,下点香菜。特写下
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最后一步
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成品了,非常棒清淡鲜美 也健康。不用一滴油
以上是一家人的量,如做请自己调整
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-09
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