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孜然牛肉的做法

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孜然牛肉

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牛肉先用油腌制，会肉质松散，嫩。

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切墩(初级)

牛里脊、洋葱

、

孜然、黑胡椒粉、盐、油、蒜

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
牛肉用刀拍散、切片，倒油抓匀，再放盐、胡椒粉腌制半小时。
步骤2/6 点击查看大图
热油热锅，放肉快炒、变色，加洋葱。
步骤3/6 点击查看大图
小火加孜然、辣椒、蒜，再大火快炒匀、关火（余温还会催熟，老了柴）。
步骤4/6 点击查看大图
能吃辣，可放辣椒粉。
步骤5/6 点击查看大图
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-09

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