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瓜菜饼子（鸡蛋西葫芦饼）的做法

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瓜菜饼子（鸡蛋西葫芦饼）

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鸡蛋西葫芦饼子适合老人和孩子吃的健康食品！当然大人也喜欢吃噢，蘸些醋更好吃噢～

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10-30分钟 | 切墩(初级)

西葫芦两根

、

面粉

、

鸡蛋 4

、

食用油

、

盐

、

葱

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
西葫芦擦丝
步骤2/10 点击查看大图
切好葱花
步骤3/10 点击查看大图
菜盆放入4个鸡蛋和葱花搅拌
步骤4/10 点击查看大图
在放入少许面粉搅拌均匀
步骤5/10 点击查看大图
放入3小勺盐搅拌（可以用舌头尝一下咸淡)
步骤6/10 点击查看大图
搅拌成这样就可以了
步骤7/10 点击查看大图
平底锅倒上少许油用木铲子铺满锅底
步骤8/10 点击查看大图
炒勺盛满，分3次倒入锅底，掌握好倒入的位置(因为整个大饼翻不过来所以做3个小饼好翻)
步骤9/10 点击查看大图
一面烤好后翻过来接着烤，烤到表面金黄就可以了哈
最后一步点击查看大图
好了，鸡蛋西葫芦饼盛入盘子里了，呵呵~~（大人可以调蒜末醋汁）小孩子少沾点醋就好了，非常软嫩！

小贴士

烤好后可稍放会再吃，这样里面会熟的好些，不然里面有些粘的～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-10

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