糯米蒸肉
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烹饪步骤
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步骤1/5
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五花肉切成麻将大小的块，放盐，豆瓣酱，姜末，花椒末，酱油，糖拌匀，放冰箱冷藏腌制一夜；糯米洗净冷水浸泡一夜。
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步骤2/5
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糯米倒去多余的水（无需沥干），与腌制入味的五花肉与拌匀。
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步骤3/5
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装到蒸格里大火蒸，来气后再蒸50分钟即可。
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步骤4/5
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出锅了！
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最后一步
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趁热分装到碗里。一次多做点，冷却后放冰箱，吃的时候和电饭煲和饭一起蒸就可以了！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-10
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