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糯米蒸肉的做法

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糯米蒸肉

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端午节包完肉粽还剩一些肉和一点点糯米，所以就用这个方法搞定它们~\(≧▽≦)/~

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30–60分钟 | 切墩(初级)

五花肉

、

糯米

、

酱油

、

白糖

、

盐

、

花椒粉

、

料酒

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
五花肉切大方块，用酱油、盐、白糖、花椒粉、料酒拌匀，腌制八小时以上；
步骤2/6 点击查看大图
糯米淘洗干净，用清水泡至用手可以碾碎，控干净水；
步骤3/6 点击查看大图
将腌制入味的五花肉与泡好的糯米拌匀；
步骤4/6 点击查看大图
肉皮朝上，将五花肉摆好，撒上多余的糯米；
步骤5/6 点击查看大图
可根据口味点缀一些葡萄干和枸杞，下锅蒸制；
最后一步点击查看大图
待五花肉酥软后即可出锅（可用压力锅的'蹄筋、豆类档'）。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-05

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