酱汁煎鸡排
-
步骤1/6
点击查看大图
直接买鸡腿肉。洗净，料酒、葱、姜腌制去腥（至少一小时）。捞出，两面抹盐、黑胡椒粉腌制入味（十五分钟即可）。老抽、生抽、蜂蜜、耗油调制酱汁（酱油勿放多）。
-
步骤2/6
点击查看大图
平底锅，放少量油（最好是直接从鸡腿肉切肥肉化油）、姜、蒜切片煎出香味，抹匀锅底。
-
步骤3/6
点击查看大图
姜、蒜出香味后，放入鸡排，两面小火煎。
-
步骤4/6
点击查看大图
鸡肉变色后，两面倒抹酱汁，继续小火煎。
-
步骤5/6
点击查看大图
一直小火，从下锅到熟也就十五分钟（可用筷子戳戳，鸡肉很好熟），这个状态就是完成啦。
-
最后一步
点击查看大图
第一次做，酱油放多了，有些咸，但鸡肉还是很鲜嫩的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-10
酱汁煎鸡排的其他做法
酱汁煎鸡排的相关分类
酱汁煎鸡排的相关推荐
-
陈氏锅贴
32728人看过 -
#餐桌上的春日限定#老北京人饭桌上少不了的京酱肉丝
22059002人看过 -
#轻食季怎么吃#清炒紫甘蓝
123647人看过 -
尖椒肉丝— 好吃炒肉丝的秘诀
1093086人看过 -
紫甘蓝拌粉丝
1757161人看过 -
大米发糕
1383595人看过 -
大米发糕#舌尖上的春宴#
84171人看过 -
#素食主义#呛拌龙须豆苗，素食好搭档！减脂的快乐！
105797人看过 -
烤红薯
5066人看过 -
软炸虾仁
22294人看过 -
腌白萝卜干
216687人看过 -
脆炸糊
1552人看过
