酱汁煎鸡排
-
步骤1/6
点击查看大图
直接买鸡腿肉。洗净，料酒、葱、姜腌制去腥（至少一小时）。捞出，两面抹盐、黑胡椒粉腌制入味（十五分钟即可）。老抽、生抽、蜂蜜、耗油调制酱汁（酱油勿放多）。
-
步骤2/6
点击查看大图
平底锅，放少量油（最好是直接从鸡腿肉切肥肉化油）、姜、蒜切片煎出香味，抹匀锅底。
-
步骤3/6
点击查看大图
姜、蒜出香味后，放入鸡排，两面小火煎。
-
步骤4/6
点击查看大图
鸡肉变色后，两面倒抹酱汁，继续小火煎。
-
步骤5/6
点击查看大图
一直小火，从下锅到熟也就十五分钟（可用筷子戳戳，鸡肉很好熟），这个状态就是完成啦。
-
最后一步
点击查看大图
第一次做，酱油放多了，有些咸，但鸡肉还是很鲜嫩的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-10
酱汁煎鸡排的其他做法
酱汁煎鸡排的相关分类
酱汁煎鸡排的相关推荐
-
蒜香大虾
28029人看过 -
素食之— —清炒紫甘蓝
1170292人看过 -
炒红果【宝宝辅食】
152224人看过 -
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#韩式辣酱鸡排浇汁饭
100440人看过 -
#做出牛肉的分寸感#家庭自助烤牛肉
171089人看过 -
清炒紫甘蓝
106147人看过 -
胡萝卜炝拌黑豆苗
28254人看过 -
糖醋蒜
97154人看过 -
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#凉拌紫甘蓝
100552人看过 -
#元宵节美食大赏#自制五仁琉璃汤圆︱今年元宵节自己做！
212192人看过 -
牛肉大葱饺子
20395人看过 -
雪红果
90029人看过
