紫薯粉芋圆
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第一次做芋圆，直接用的紫薯，难压成细腻的泥，也麻烦，这次去超市看到有紫薯粉，买回来做芋圆，很方便又省时！
食材清单
加入采购清单
紫薯粉
172g
、
木薯粉
50g
烹饪步骤
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步骤1/4
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将紫薯粉和木薯粉混合均匀后加开水活成不粘手状态。
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步骤2/4
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将紫薯团分成四份，搓成细条。
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步骤3/4
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切成小块撒上木薯粉，吃不完的可以放冰箱冷冻室，要吃时再拿出来。
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最后一步
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水煮滚放入芋圆，稍稍煮下起锅过冷水再加水煮到圆子浮起即可。吃的时候加了湾仔码头的花生透明汤圆，好好吃。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-10
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