红烧带皮羊排
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1小时以上
| 配菜(中级)
带皮羊排
750g
、
生姜一小个
、
干辣椒6-7个
、
小米辣10个
、
大蒜2个
、
八角，香叶，香果、桂皮、构几，党参少量
、
白酒一小杯、啤酒两瓶
、
老抽、盐，胡椒粉、鸡精
烹饪步骤
-
步骤1/1
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1：羊肉洗净放开水煮5-6分钟，然后洗净沥干；2：锅中放油加入白糖炒至焦色加入羊排翻炒；3：待炒至羊肉均匀上色后加入生姜大蒜辣椒桂皮花椒八角香叶草果炒出香味放少许老抽；4：放入白酒炒至熄灭加入啤酒，煮开后放入高压锅，将佝几***参放最上面！用高压锅压一个小时，然后根据自己喜欢下蔬菜什么得就OK了！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-11
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