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菠萝古老肉的做法

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菠萝古老肉

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30~60分钟 | 切墩(初级)

猪梅花肉 2块

、

菠萝 1个

、

彩椒(黄，绿) 2个

、

雞蛋(全蛋) 1個

、

玉米淀粉適量

、

番茄醬 5～6勺

、

盐适量

、

糖适量

、

料酒适量

、

黑胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备图中所需材料，將梅花肉洗淨瀝乾
步骤2/8 点击查看大图
梅花肉切成小块，加入黄酒，盐，黑胡椒粉腌制30分钟
步骤3/8
腌制过的梅花肉里加入打匀后的鸡蛋，拌匀，然后均匀的裹上玉米淀粉。
步骤4/8 点击查看大图
热锅下油，中，小火放入裹好淀粉的梅花肉
步骤5/8 点击查看大图
炸至表面金黄捞出备用
步骤6/8 点击查看大图
把之前炸梅花肉的油剩一些在锅里，之后加入番茄酱，在加小碗水，加入彩椒和菠萝，（菠萝不用整个放进去，放半个差不多，再加入1.5勺糖
步骤7/8 点击查看大图
最后将备用的梅花肉倒入翻炒，加入少量盐收汁即可装盘。
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装盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-11

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