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咖喱鸡饭的做法

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咖喱鸡饭

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉

、

土豆

、

胡萝卜

、

洋葱

、

西芹

、

红椒

、

西兰花

、

油咖喱

、

咖喱粉

、

椰浆

、

蛋清

、

黑胡椒粒

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好所有食材，切丁。
步骤2/12 点击查看大图
椰浆使得咖喱中充裕着奶香更具异域味道。
步骤3/12 点击查看大图
鸡胸肉切丁后用蛋清、盐腌渍一下
步骤4/12 点击查看大图
土豆丁用清水浸泡一会儿
步骤5/12 点击查看大图
橄榄油烧热后放入洋葱煸香
步骤6/12 点击查看大图
加入腌制的鸡肉快速煸炒至鸡肉变白。盛起备用。
步骤7/12 点击查看大图
再加入适量橄榄油，烧热后加入土豆、胡萝卜、西芹
步骤8/12 点击查看大图
倒入前面煸好的鸡肉。翻炒。倒入椰浆。
步骤9/12 点击查看大图
加油咖喱和咖喱粉。加水没过食物。小火炖。同时放少量白糖。
步骤10/12 点击查看大图
最后加入红椒和西兰花。
步骤11/12 点击查看大图
关火前加入黑胡椒末。
最后一步点击查看大图
装盘。色、味具佳的咖喱鸡饭完成了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-11

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