茶叶鸡翅
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茶叶（最好是绿茶）用开水泡开，虑出茶水，茶叶备用。鸡翅洗净，控干水，用小刀划一道口子。用料酒，盐，生抽，茶叶水淀粉搅匀，腌制一小时以上（时间越长越入味），然后热油锅，将鸡翅煎至两面金黄。取出，用余油爆香茶叶，倒入鸡翅翻炒，加入适量的糖，再次翻炒均匀即可食用。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-11
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