小红莓卷心饼
蔓越梅曲奇的升级版
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步骤1/17
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将蔓越莓干切碎备用
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步骤2/17
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黄油室温软化,用打蛋器打成羽毛状
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步骤3/17
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加入糖粉继续搅打
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步骤4/17
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打至颜色变浅稍膨胀,分次加入蛋液
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步骤5/17
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筛入面粉和杏仁粉
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步骤6/17
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揉成面团,放进冰箱冷藏一会儿
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步骤7/17
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擀成0.5厘米厚,大约25厘米宽的长方形
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步骤8/17
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盖上保鲜膜再冷藏半小时
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步骤9/17
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将果酱与蔓越莓干碎搅拌均匀
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步骤10/17
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取出面饼,均匀涂上果酱混合物,四周不要涂地太满,留点边边
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步骤11/17
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卷成圆柱体
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步骤12/17
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裹上保鲜膜放入冰箱冷冻室冻硬
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步骤13/17
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切成1厘米厚的片片
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步骤14/17
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排入烤盘
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步骤15/17
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烤箱预热,上下火180度烤18至20分钟,注意观察饼干底,一旦上色就关下火,否则底会烤焦
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步骤16/17
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出炉
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最后一步
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晾凉在拿,要不很容易碎的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-12
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