是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

玫瑰马卡龙的做法

点击查看大图

玫瑰马卡龙

浏览 8326 · 收藏 101

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

热恋之时一切都是美好的，如这粉色的马卡龙。酥脆的外壳，柔软的内馅，咬上一口，幸福满溢。马卡龙让属于爱情的每一天都充满了甜蜜与温柔。

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 配菜(中级)

35克杏仁粉

、

35克糖粉

、

15克细砂糖

、

35克蛋白

、

1克玫瑰香精

、

少许食用红色素

烹饪步骤

步骤1/4
蛋白打发至干性发泡，打发时细砂糖分3次放入，并加入食用红色素和玫瑰香精混合均匀。
步骤2/4
在蛋白糊中筛入杏仁粉和糖粉，翻拌至蛋白糊表面光滑。
步骤3/4
将其放入裱花袋，在硅胶垫上挤出直径约3cm的圆形。
最后一步
烤箱预热至180摄氏度烤6分钟左右，降到140摄氏度继续烤20分钟即可。可根据个人喜好在饼身中加入夹馅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-12

换个做法

玫瑰马卡龙的其他做法

玫瑰马卡龙的相关分类

棒棒糖年夜饭冰糖葫芦雪花酥大白菜沙拉更多

玫瑰马卡龙的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许