酱爆孜然香辣鱿鱼
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吃,吃,吃,吃,吃,吃货,根本停不下来(忘记拍步骤了,有不会旳可以来问我)
食材清单
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10-30分钟
| 配菜(中级)
鱿鱼
2只
、
胡萝卜
1根
、
尖椒
4个
、
木耳
适量
、
洋葱
1个
、
蒜瓣
4个
、
老干妈酱
适量
、
料酒
适量
、
孜然粉,辣椒粉,麻椒粉
适量
、
盐,味精
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
鱿鱼去掉黑色粘膜,洗净,改刀
-
步骤2/4
用料酒,盐,孜然粉,辣椒粉,胡椒粉,腌制鱿鱼,入味去腥
-
步骤3/4
胡萝卜尖椒切菱形片,木耳切块,洋葱切丝,蒜瓣剁碎,放入锅中煸炒出香味,加入腌制好旳鱿鱼
-
最后一步
倒入老干妈酱,翻炒均匀,再放入少许盐,麻椒粉,孜然粉,辣椒粉,继续翻炒,出锅前放点味精,炒匀即可关火,装盘
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-13
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