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素炒平菇的做法

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素炒平菇

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10分钟左右 | 切墩(初级)

平菇 500g

、

青椒 2个

、

葱蒜

、

十三香

、

盐

、

鸡精

、

香油

、

辣椒面

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
如图所示，平菇撕开，青椒切丝，葱切沫，蒜切片
步骤2/5 点击查看大图
热锅冷油，油到八分热时放葱蒜炝锅，放少许辣椒面。
步骤3/5 点击查看大图
爆出葱香后放平菇翻炒（喜欢汤汁多的可以多炒一会），放适量十三香，盐。翻炒均匀。
步骤4/5 点击查看大图
约一两分钟后放青椒丝炒匀，放适量鸡精，关火淋上香油即可出锅。
最后一步点击查看大图
今天炒的汤汁多了点，因为婆婆爱吃汤泡饭，就炒成这样了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-14

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