白菜豆腐
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白菜豆腐是一道常见的家常菜了,因为老是煎不好豆腐,所以没有拍过照片,这次的豆腐煎的不错,就拍照啦!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
把豆腐切成薄厚均匀的小块,放入锅中煎制,中火,豆腐不要随意翻动,3分钟底部就有焦黄色了,翻过了在煎3中,两面都有焦黄色后盛出备用。
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步骤2/4
热锅下油,等油热后,下入白菜埂,爆炒一会,下入菜叶,煸炒一会,加蚝油和美极鲜,白菜稍稍出水时加入鸡精,这时也把豆腐放入。
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步骤3/4
锅中加少许开水,让白菜和豆腐一起炖煮一会,放入适量盐。就可以出锅啦!
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最后一步
想家葱姜丝也可以的,我这里面没有加,也可以加红辣椒的,我这有小朋友,就没有加。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-14
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