干烧香煎榨菜小黄鱼--乌江榨菜
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步骤1/8
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食材准备
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步骤2/8
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姜切丝,大葱切菱形,蒜切丁,榨菜不用清洗
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步骤3/8
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热锅冷油,油冒烟就可以把鱼滑下去煎
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步骤4/8
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煎至两面金黄
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步骤5/8
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依次放入生抽,料酒,生姜丝,榨菜,适量清水煮(约没过鱼一点点)约3分钟后放入大蒜,大葱再焖煮一会后加入鸡精即可
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步骤6/8
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肉嫩皮脆,咸淡适宜
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步骤7/8
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肉质
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最后一步
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小朋友很喜欢吃
不用加盐了,榨菜跟生抽本身就有盐份
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-14
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