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西红柿疙瘩汤的做法

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西红柿疙瘩汤

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10-30分钟 | 切墩(初级)

西红柿 1个

、

鸡蛋 2个

、

面粉半碗

、

韭菜

、

辣椒面

、

盐

、

鸡精

、

香油

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
把所有配菜切好待用
步骤2/7 点击查看大图
油热后，先放葱花西红柿翻炒，放辣椒面。西红柿出汁后放少许盐
步骤3/7 点击查看大图
约一分钟后加水，根据情况添加(用碗比的加比较准确，三人份就倒三碗水)
步骤4/7 点击查看大图
接下来，和面了。用温水和面，把水滴淋的添加，边用筷子搅拌。
步骤5/7 点击查看大图
这就是和好后的面疙瘩了，要把面和均匀，不要有散面
步骤6/7 点击查看大图
汤烧开后倒入鸡蛋打散，倒入面疙瘩，用勺背打散
最后一步点击查看大图
待面疙瘩煮熟后放韭菜，加鸡精，淋上香油。可以出锅喽！

小贴士

这是三人份的，你可以根据自己的情况加减材料

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-14

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