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网格薯片

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今天来和大家分享一下简单美味的小食。网格薯片的做法供您参考。制作这款小食，我使用到了选购自山姆超市的有机土豆。成品造型美观，色泽金黄，外脆内软，关键是自己在家制作，经济又实惠，干净又卫生！是已到春日出游必备的小食！喜欢的宝子快去试一下吧！参与活动: #快来一起露营！不然春天就要过去啦#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

土豆 2个

、

胡萝卜 1根

、

食盐 3克

、

土豆淀粉 10克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
将选购至山姆超市的有机土豆去皮洗净备用
步骤2/13 点击查看大图
选择这样的波浪头擦板。
步骤3/13 点击查看大图
将土豆横擦一下
步骤4/13 点击查看大图
再竖过来擦一下
步骤5/13 点击查看大图
就擦出了网格土豆片
步骤6/13 点击查看大图
将擦好的土豆片与胡萝卜片放入清水中，泡出多余淀粉
步骤7/13 点击查看大图
起锅烧水，水中加入食盐，水开后加入土豆片和胡萝卜片焯水，水开后焯两分钟
步骤8/13 点击查看大图
充分沥干水分放入大盆中
步骤9/13 点击查看大图
加入土豆淀粉，充分裹匀
步骤10/13 点击查看大图
将土豆网格片放入空气炸锅中，喷入食用油。180度烤20分钟。中途翻面
步骤11/13 点击查看大图
也可以6层油温下锅炸至
步骤12/13 点击查看大图
炸至金黄，捞出沥干油分。装入盘中。可沾取番茄沙司或者是撒入孜然辣椒和盐面儿
最后一步点击查看大图
最后上个成品图，网格薯片完成。感谢收看。

小贴士

1.擦土豆片的时候一定要注意安全，不要将手擦伤。 2.如果没有这种擦片的工具，可以切成薄一点的土豆片。 3.土豆片和胡萝卜片需要提前泡水去掉多余的淀粉 4.空气炸锅。因品牌不同，所以烤制的温度需和时间要适当调整。最好不要垫入烤纸或者是锡箔纸。否则不容易烤脆。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-04-22 · 辽宁省

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