【脆皮年糕】——年糕这样做绝对吃上瘾
这样做的年糕，最好现吃，味道外酥里糯，赞极了！
-
步骤1/5
点击查看大图
火锅年糕掰开，开水锅中焯软，再过凉水（这样年糕煎制的时候只需把表面煎至金黄即可，避免煎焦，过凉水能使年糕口感Q而清爽）
-
步骤2/5
点击查看大图
年糕沥水，分别在面粉、鸡蛋液、面包糠滚一下（注意顺序不可搞错）。
-
步骤3/5
点击查看大图
处理好的年糕条。
-
步骤4/5
点击查看大图
锅中下油，中火煎至表面金黄即可。
-
最后一步
点击查看大图
最好用厨房纸巾吸一下油，根据个人口味蘸酱吃，蕃茄酱和甜辣酱都是不错的选择。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-14
脆皮年糕的其他做法
脆皮年糕的相关分类
脆皮年糕的相关推荐
-
黄油烤年糕—焦香酥脆，糯叽叽！
123355人看过 -
地三鲜
35425196人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉～好吃到哭
6038401人看过 -
#美味开学季#不能错过的香辣煮年糕
171932人看过 -
凉拌酸辣海带丝
12772424人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6726393人看过 -
红糖年糕#感恩节为TA做顿饭#
171233人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#年糕抱蛋
181403人看过 -
秒杀路边摊的炒年糕
4893686人看过 -
鱼香肉丝
6740362人看过 -
鱼香茄子
49623243人看过 -
干锅土豆片
2900212人看过
