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腊八蒜蒸鱼

浏览 25.7万 · 收藏 3757 · 学做 8
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孟尤尤

虽然爱烘焙，却不太善长做饭，鱼类更是做的少之又少，这道菜谱是别人推荐试做的，感觉味道还挺好的，不需要油炸 对火侯要求也不高，味道也不错，有兴趣的亲们可以试试。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
料油（腌鱼） 适量
、
腊八醋（腌鱼） 适量
、
胡椒粉（腌鱼） 适量
、
香菇（炒料） 3-4朵
、
肉丁（炒料） 适量
、
姜（炒料） 1小块
、
葱（炒料） 1/4根
、
腊八蒜（炒料） 4瓣
、
盐（炒料） 一点点
、
酱油（炒料） 一点点
、
老干妈豆豉（炒料） 一勺
、
平鱼 一条
、
腊八蒜（蒸鱼用） 7-10瓣
、
蚝油 1勺
、
水淀粉 适当
烹饪步骤
小贴士

我用的是平鱼 也可以替换成其它鱼 做法不变 蒸的时间按鱼的大小自行调节

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-15

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