甜甜面包圈
其实这点面团是我做吐司的时候多出来的,我按比例计算了一下各个材料的量,大家可以按比例增大数量的。
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步骤1/8
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后油法将面团揉至完全阶段可拉出手套膜,放温暖处发酵至两倍大,取出排气
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步骤2/8
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再将面团分成四个小剂子松弛15分钟
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步骤3/8
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取一个小剂子搓成长条
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步骤4/8
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首尾相连做成一个圈,并将圈圈拉拉大
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步骤5/8
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依次做好4个排入烤盘进行二次发酵
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步骤6/8
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发酵好的圈圈在表面抹点水,再撒点糖,烤箱预热180度中层烤14分钟
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步骤7/8
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出炉
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最后一步
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撒点糖分和可可粉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-16
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